油炸香菇

油炸香菇
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作者:香山红叶

健康功效

香菇:解毒
香菜:养肝

油炸香菇的做法

  • 油炸香菇的做法图解1

    1.香菇去根洗净

  • 油炸香菇的做法图解2

    2.香菇放入开水中焯3分钟捞出晾凉

  • 油炸香菇的做法图解3

    3.碗中放入半碗水加酱油,蚝油、胡椒粉搅匀备用

  • 油炸香菇的做法图解4

    4.香菇正面切十字花刀

  • 油炸香菇的做法图解5

    5.切好的香菇放入调好的汁中泡一会入味

  • 油炸香菇的做法图解6

    6.香菇两面沾淀粉

  • 油炸香菇的做法图解7

    7.锅中放油烧热放入香菇炸至颜色变黄捞出控油

  • 油炸香菇的做法图解8

    8.摆盘用香菜装饰一下

小贴士

香菇切花刀为了更好入味、用刀切十字花刀的时候记住轻点切不要切透。泡完香菇的汁子千万不要倒掉用来炖菜浇汤味道很鲜。

本菜谱由香山红叶上传

油炸香菇的家常做法

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