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冬瓜肉末
健康功效
冬瓜:生津
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
冬瓜肉末的做法
![冬瓜肉末的做法图解1]()
1.冬瓜洗净，去皮切片
![冬瓜肉末的做法图解2]()
2.青红椒切碎，大蒜切末，肉切末加入生抽跟油腌制备用
![冬瓜肉末的做法图解3]()
3.炒锅加热，放适量的油，油热后放入肉末滑散，后加入青红椒碎跟蒜末炒几下，然后加入冬瓜，放盐、生抽、蚝油调味，炒熟装盘出锅。
小贴士
1、肉末放油跟生抽腌制主要是为了肉末更嫩。2、家里只有青椒或者红椒的，只放一种就可以了，我放两种是为了好看点，味道没有区别的。（炒菜的时候不方便拍照，所以就没拍了，下次有机会再补上）
冬瓜肉末的家常做法
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