炸酱

炸酱
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作者:逸春子3

健康功效

豆豉:清热
黄豆:利水
花生:养胃

炸酱的做法

  • 炸酱的做法图解1

    1.炒肉末,油要多,小火炒

  • 炸酱的做法图解2

    2.炒五分钟左右,在中间放入大蒜和干辣椒

  • 炸酱的做法图解3

    3.炒香后,炒匀,加入切碎的香菇,保持小火炒,在油里慢慢炸约五分钟

  • 炸酱的做法图解4

    4.加入黄豆酱和豆豉,炒匀,约五分钟后,加入在微波炉中烤熟的花生和黄豆

  • 炸酱的做法图解5

    5.慢慢炸一下

  • 炸酱的做法图解6

    6.出锅

  • 炸酱的做法图解7

    7.我用的黄豆酱,是别人送的

小贴士

油最好要多一些,让酱在油里慢慢炸。花生和黄豆要最后放,不要被染黑了,在面里慢慢找香香的花生也是很有趣的哦。花生和黄豆可以切碎一些。酱油和盐可以不用放,豆豉和黄豆酱都是咸的。

本菜谱由逸春子3上传

炸酱的家常做法

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