麻辣花甲的做法

做法：

• 1. 鲜活花甲一斤
• 2. 锅里烧开水 倒入花甲 煮至开口
• 3. 煮好后 用清水 清洗下 不开口的扔了 因为是死的
• 4. 热锅放油 放葱姜干辣椒 蒜 花椒 豆瓣酱 糖 料酒 炒汤汁
• 5. 倒入花甲
• 6. 翻炒至每个花甲上都沾上汤汁即可