酸辣洋白菜的做法

• 1.洋白菜切丝备用。

• 2.油锅爆花椒干辣椒，（注意别糊了速度要快）。

• 3.马上放洋白菜丝翻炒，，喜欢吃软的放少许水焖一下。喜欢脆的，焖得时间短点自己把握。临出锅，加两勺醋接着勾芡速度一定要快，不然味道就不好了。