＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子的做法

• 1.糯米用凉水泡2小时左右。

• 2.将瘦肉搅碎。

• 3.把姜，蒜，葱头切成末，放入肉内在加上花椒粉，盐，鸡精，酱油，料酒，鸡蛋。

• 4.肉丸子的大小要适当，把肉放在糯米里滚几下，直到肉丸子上全粘着糯米。

• 5.盘子上要刷一层薄油或者垫层青菜叶。

• 6.开水下锅蒸，下锅改中火蒸20分钟关火，5分钟后开盖，起锅装盘。