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  • 用料:

  • 可乐
  • 鸡中翅
  • 生抽
  • 白糖
  • 料酒
  • 老抽

小贴士:

可乐,可依据个人口味添加,但不建议太多,否则太甜会影响口感。

做法:

  • 1. 洗好的鸡翅依次加入生抽、白糖、料酒。
  • 2. 然后加入姜片、葱拌匀腌15分钟
  • 3. 下油锅
  • 4. 炸之金黄色捞出备用
  • 5. 锅留油少许,下葱姜爆香。
  • 6. 倒入鸡翅,然后再倒入少许料酒炒香。
  • 7. 根据鸡翅的多少,加入可乐。加盖用小火闷大概5分钟。
  • 8. 然后加入少许老抽,改用大火,翻炒几下至汤汁收干。
  • 9. 然后装盘,可以摆出你喜欢的造型。