白糖:低蛋白质
1.洗好的鸡翅依次加入生抽、白糖、料酒。
2.然后加入姜片、葱拌匀腌15分钟
3.下油锅
4.炸之金黄色捞出备用
5.锅留油少许,下葱姜爆香。
6.倒入鸡翅,然后再倒入少许料酒炒香。
7.根据鸡翅的多少,加入可乐。加盖用小火闷大概5分钟。
8.然后加入少许老抽,改用大火,翻炒几下至汤汁收干。
9.然后装盘,可以摆出你喜欢的造型。
可乐,可依据个人口味添加,但不建议太多,否则太甜会影响口感。
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