白糖:活血化瘀
1.鱼头洗净,剁小块儿,淋入一大勺油略腌,再加入淀粉裹匀,青椒红椒去蒂,子,洗净切小块,的豆豉洗净备用。
2.油锅烧热放鱼头两面略煎后盛出。
3.锅内留余油,放入蒜末及豆豉炒香后,加入青椒红椒及豆豉同炒,再加入剩余调料烧入味待汤汁收干盛出即可。
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