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土豆烧排骨
健康功效
排骨:润燥
土豆:和胃
芝麻油:抗癌防癌
土豆烧排骨的做法
![土豆烧排骨的做法图解1]()
1.排骨用温水洗净沥干水份,土豆削皮.
![土豆烧排骨的做法图解2]()
2.排骨用生抽、盐、生粉、芝麻油、蒜茸腌三十分钟备用.土豆切块,用水冲洗一下,沥干水份.
![土豆烧排骨的做法图解3]()
3.锅下油烧热,放入排骨,煎至表面微黄.
![土豆烧排骨的做法图解4]()
4.完成图了3,往锅里放小碗水及少许白醋,小火焖排骨,直至排骨熟透入味.
![土豆烧排骨的做法图解5]()
5.排骨煮熟入味后,加入土豆和小半碗水继续焖煮,直至土豆熟透.
![土豆烧排骨的做法图解6]()
6.土豆熟透后,大火收汁,关火.
![土豆烧排骨的做法图解7]()
7.好了,上成品图.
小贴士
腌排骨时已放足盐和生抽,所以后面都不用放盐.如不够咸可在焖土豆时加入生抽.焖煮排骨时放少许醋,能使排骨加快熟透,入味.
土豆烧排骨的家常做法
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