酱炖牛筋肉的做法

• 1.牛筋肉泡水洗净去血水，控水备用

• 2.黄酱兑适量的水，大概到半碗的位置，调匀。准备3小块酱豆腐（其他地区也叫腐乳）

• 3.准备其他材料，蒜去皮洗净，葱切段，姜切片

• 4.锅内加凉水，倒入牛筋肉大火烧开，五分钟后捞出

• 5.用干净的锅，倒入适量食用油烧热，倒入大料和花椒炒香

• 6.倒入牛筋肉加入两大勺红烧酱油快速翻炒

• 7.要把牛筋肉炒到上的均匀哦

• 8.加入能淹没牛筋肉的水，最好是温水，然后再把葱姜蒜，桂皮和香叶和盐倒入锅中

• 9.依次倒入黄酱

• 10.酱豆腐

• 11.开大火炖煮20分钟转小火炖煮40分钟，汤汁浓稠后出锅就可以了

• 12.看上去很有食欲吧？

• 13.装盘享用吧！