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肉末烧豆腐
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
肉末 | 胆水豆腐 |
郫县豆瓣酱 | |
藤椒油 | |
葱末 | |
生抽 | |
郫县豆瓣酱 | 藤椒油 |
葱末 | 生抽 |
肉末烧豆腐的做法
![肉末烧豆腐的做法图解1]()
1.1.豆腐切块，肉末准备好
![肉末烧豆腐的做法图解2]()
2.2.青椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开
![肉末烧豆腐的做法图解3]()
3.3.烧开水，把豆腐焯烫一分钟左右捞起备用
![肉末烧豆腐的做法图解4]()
4.4.冷锅下油，放豆瓣酱，葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味
![肉末烧豆腐的做法图解5]()
5.5.肉末下锅划散，炒至肉末的肥肉部分微微出油
![肉末烧豆腐的做法图解6]()
6.6.下豆腐块翻炒均匀
![肉末烧豆腐的做法图解7]()
7.7.将辅料的生抽，酱油，白糖加点水调成汁混入豆腐，焖煮几分钟
![肉末烧豆腐的做法图解8]()
8.8.汤汁收的差不多的时候加入藤椒油
![肉末烧豆腐的做法图解9]()
9.9.最后加入水，淀粉勾芡，起锅前撒入一撮葱花
![肉末烧豆腐的做法图解10]()
10.10.出锅咯！！
肉末烧豆腐的家常做法
（全部）
