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金针菇炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
金针菇:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
金针菇炒鸡蛋的做法
![金针菇炒鸡蛋的做法图解1]()
1.将金针菇去掉根部的两厘米，分成小绺儿
![金针菇炒鸡蛋的做法图解2]()
2.将金针菇在淡盐水中浸泡一刻钟
![金针菇炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋打散，放入少许盐、胡椒粉、清水，搅拌至均匀
![金针菇炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅烧热，放油，下鸡蛋炒至蛋花状后，盛出
![金针菇炒鸡蛋的做法图解5]()
5.锅内放油烧热，加入金针菇，炒至变软
![金针菇炒鸡蛋的做法图解6]()
6.加入鸡蛋，将两者翻炒均匀
![金针菇炒鸡蛋的做法图解7]()
7.加入盐、蚝油，搅拌均匀后加入葱花，即可出锅
小贴士
金针菇泡盐水，是为了消除细菌和异味；鸡蛋中加少量清水可以使鸡蛋更蓬松！祝友友们用餐愉快！
金针菇炒鸡蛋的家常做法
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