香菜:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.土豆浸泡20分钟,刷干净
2.锅里入油,多放些,开始炒土豆
3.炒制两分钟后放入豇豆
4.豇豆变软后放入辣椒
5.辣椒变软后放入香菜
6.大约十分钟,放入大酱,老抽,盐,大料,放入没过土豆的水,炖至30分钟
大酱已经有咸度,可根据自己口味斟酌加盐
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