鸭子煲

鸭子煲
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食材用料

鸭腿,土豆,西兰花,香菇,番茄,
葱,姜,蒜,红辣椒,花椒
油,盐,十三香,鸡精,料酒,老抽,蚝油

鸭子煲的做法

  • 鸭子煲的做法图解1

    1.把鸭腿剁块,香菇,土豆切块,西兰花掰开飞水后用凉水泡上待用,番茄切小块。

  • 鸭子煲的做法图解2

    2.葱切段,姜,蒜切片,红辣椒切段。

  • 鸭子煲的做法图解3

    3.热锅凉油,把配料放入炒锅内烹出香味后,把鸭腿放入,炒置变身后放盐,料酒,蚝油,十三香,老抽直至入味。

  • 鸭子煲的做法图解4

    4.加入香菇

  • 鸭子煲的做法图解5

    5.加入土豆。

  • 鸭子煲的做法图解6

    6.炒大约10分钟,倒入砂锅。加开水。

  • 鸭子煲的做法图解7

    7.炖到鸭腿酥烂加入番茄西兰花,5分钟后加少许鸡精,葱花,起锅。

  • 鸭子煲的做法图解8

    8.完成,不论是吃馍,米,还是烩面都是绝佳良配。

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鸭子煲的家常做法

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