养胃清肠 爽口拌菜的做法

• 1.山芹摘叶洗净，准备香干；
  

• 2.山芹切段，香干和山芹分别焯水；
  

• 3.焯水后的香干切细条，与焯水后的山芹一同收在大碗里，放少许的胡萝卜丝（已焯水）；
  

• 4.放入适量的盐、糖、鸡精，调拌均匀；
  

• 5.炒锅放适量的油，放入花椒炸出香味；

• 6.去掉花椒，花椒油趁热倒入菜里，拌匀即可食用。

• 7.搞定