凉拌马笕菜的做法

• 1.将马笕菜去除根部，切断，大约5厘米长。我是用剪刀剪，保持叶子的完整性

• 2.将切好的马笕菜焯水，变软之后涝出滤干水分，晾凉备用

• 3.将大蒜剁碎，葱切成细节，小米椒切碎。家里喜欢吃辣所以加入了小米椒，如果不喜欢也可不加

• 4.将所有佐料和马笕菜放一起拌匀，放置一会就可以吃了。酸爽可口，夏天吃太喜欢了