水煮肉片的做法

• 1.将猪肉切片，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

• 2.大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）

• 3.豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合

• 4.干辣椒、花椒

• 5.将蔬菜煮熟

• 6.煮熟的蔬菜放进容器备用

• 7.腌制好的肉煮到7、8分熟捞出

• 8.将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟

• 9.将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为很辣，哈哈

• 10.将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180度倒在肉片上，即可