熘肝尖(原创)

熘肝尖(原创)
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健康功效

猪肝:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

熘肝尖(原创)的做法

  • 熘肝尖(原创)的做法图解1

    1.把猪肝洗净切薄片装盘放生抽、生粉各少许待用,黑木耳泡发洗净切条尖椒洗净切丝,胡萝卜洗净切片,姜切丝、蒜切片一起装盘待用。

  • 熘肝尖(原创)的做法图解2

    2.锅里倒油少许烧热,把姜丝蒜片放入煸香

  • 熘肝尖(原创)的做法图解3

    3.先放尖椒炒会,再放黑木耳炒香,最后放胡萝卜炒两分钟关火

  • 熘肝尖(原创)的做法图解4

    4.把锅里炒熟的蔬菜盛起装盘待用

  • 熘肝尖(原创)的做法图解5

    5.锅放油烧热,放猪肝中火滑炒片刻至猪肝变色换小火

  • 熘肝尖(原创)的做法图解6

    6.倒入之前炒好的蔬菜翻炒片刻,加少许盐、料酒,白糖少许,再次翻炒小会

  • 熘肝尖(原创)的做法图解7

    7.如果太干加点开水翻炒加入鸡精即可起锅装盘

  • 熘肝尖(原创)的做法图解8

    8.一盘美味可口的菜肴就可以开吃了

小贴士

猪肝切薄片放生粉腌制30分钟,这样炒起来不会柴掉,吃起来口感滑嫩。蔬菜炒的时间不宜过长,否则不脆哦

熘肝尖(原创)的家常做法

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