红烧冬瓜的做法

• 1.葱花，姜末备齐

• 2.冬瓜去皮去籽洗净切块

• 3.锅中放一大勺油，油热煸炒冬瓜块至变软

• 4.捞出控油备用

• 5.锅中留少许底油，煸香葱花'

• 6.倒入冬瓜块，翻炒几下

• 7.加入一小勺老抽酱油，继续翻炒

• 8.在加入1小勺糖和1.5克盐炒均

• 9.倒入蒜末翻炒均匀关火

• 10.加入香菜碎用余温翻炒均匀出锅

• 11.成入盘中