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黄焖鸡
健康功效
土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
黄焖鸡的做法
![黄焖鸡的做法图解1]()
1.油加热到七成，倒入拍好的姜蒜炒香！
![黄焖鸡的做法图解2]()
2.分别加入两勺郫县豆瓣酱和美乐香辣酱！
![黄焖鸡的做法图解3]()
3.将加入的两种辣酱炒香后加入抄过水的鸡块，继续炒制！
![黄焖鸡的做法图解4]()
4.喜欢颜色深一点的可以加入一些酱油调色！
![黄焖鸡的做法图解5]()
5.在将鸡皮中的油份基本上都炒制出来后，加入土豆条，加入三小碗水继续发火煮！
![黄焖鸡的做法图解6]()
6.当土豆煮熟，收汁之后起锅就大功告成！
小贴士
1.一定要选用郫县豆瓣酱和美乐香辣酱两种辣酱炒制才更香辣可口，由于两种辣酱制作工艺不同，只用其中一种都会差点感觉！2.炒酱时要先加入豆瓣酱炒一下再加入香辣酱，炒的时间要稍稍长一点，这样才更香！3.鸡肉要多炒一会儿，这样肉本身的油才会出来，（最好是鸡皮有点脆的时候就更好了）吃着不腻，也会更入味！4.加入的水不要太多，三小碗水差不多土豆熟了，汤汁也刚刚收汁！5.由于豆瓣酱和香辣酱本身比较咸所以不用再加盐了！6.喜欢颜色浅一点的就不用加酱油了！
黄焖鸡的家常做法
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