凉拌木耳圆白菜的做法

• 1.圆白菜手撕成小片，木耳泡发，撕成大小适中的小朵

• 2.准备蒜沫，辣椒，花椒

• 3.滚开的水烫木耳和圆白菜，木耳半分钟，圆白菜烫一下就捞出！

• 4.过凉水，把水倒干净，放入拌菜碗内

• 5.蒜沫放上，放一勺盐，一勺糖

• 6.米醋或陈醋，不放白醋，味道没有前两个好！

• 7.炸花椒油，锅内放入，一点油，烧冒烟，洒入花椒和辣椒，关火，立刻浇在菜上，听了呲拉一声就对了，香味铺来

• 8.拌匀，这道菜就完成啦！