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苦瓜炒蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
苦瓜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
苦瓜炒蛋的做法
![苦瓜炒蛋的做法图解1]()
1.苦瓜切成两半，去囊，切好
![苦瓜炒蛋的做法图解2]()
2.切好葱花
![苦瓜炒蛋的做法图解3]()
3.打鸡蛋
![苦瓜炒蛋的做法图解4]()
4.炒鸡蛋
![苦瓜炒蛋的做法图解5]()
5.锅倒入少许油，放入苦瓜
![苦瓜炒蛋的做法图解6]()
6.小火干煸苦瓜约四分钟
![苦瓜炒蛋的做法图解7]()
7.这时锅中加些油，并放入鸡蛋
![苦瓜炒蛋的做法图解8]()
8.翻炒均匀，并加入盐和酱油调味，放入葱花即可
![苦瓜炒蛋的做法图解9]()
9.盛出
小贴士
干煸苦瓜是为了减弱它的苦味，要想减弱苦味，也可以在炒之前用盐来腌一下苦瓜，并挤出苦水。
苦瓜炒蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
苦瓜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.苦瓜切成两半，去囊，切好
2.切好葱花
3.打鸡蛋
4.炒鸡蛋
5.锅倒入少许油，放入苦瓜
6.小火干煸苦瓜约四分钟
7.这时锅中加些油，并放入鸡蛋
8.翻炒均匀，并加入盐和酱油调味，放入葱花即可
9.盛出
干煸苦瓜是为了减弱它的苦味，要想减弱苦味，也可以在炒之前用盐来腌一下苦瓜，并挤出苦水。
