用料：
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 一块
- 鲜虾 十几个
- 葱 两根
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
选虾要选择鲜虾，鲜虾比较鲜美，还可以加点豆腐里面，当然虾要多，我放了十几个大虾也就做了7个小饼，可以做给小朋友吃，口感非常不错
做法：
- 1. 准备材料有鲜虾十几个，鸡蛋一个
- 2. 胡萝卜切丁，葱花切丁备用
- 3. 鲜虾去头，用牙签挑出虾尾巴里的肠线备用
- 4. 虾仁切成小丁，放入碗中备用
- 5. 加入盐，胡椒粉少量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀
- 6. 平底锅放少量油烧热，像做肉丸一样做虾仁饼，做成丸子放到锅里压成饼煎
- 7. 两面煎至金黄时就可以摆盘上桌了