“芋”香肉丝的做法

• 1.如图：將香芋切成条状，圆椒切丁，切好葱白

• 2.如图：猪肉用盐，生粉，耗油，料酒醃半個小時

• 3.如图：热锅，油烧至七成热，放入葱白，姜，猪肉，爆炒2分钟

• 4.如图：將猪肉放在锅的一边，放入油，圆椒炒1分钟

• 5.装盘备用

• 6.热锅，放油烧至五成热，放入香芋炒1分钟，加入30毫升水，焖4分钟

• 7.如图：把刚才炒好的肉放入锅中攪拌均匀

• 8.如图：放入蚝油，盐，葱白，炒均匀

• 9.如图：装盘啦，大家来吃吧