培根鸡蛋卷的做法

• 1.土豆去皮，上锅蒸至烂熟，可以用勺子捣成泥

• 2.趁着热将培根丁。芝士片拌入土豆泥中

• 3.面粉加入水、打好鸡蛋。成糊糊状

• 4.热锅将面糊糊少许倒入锅中。小火，转锅，让面糊平均变薄，大火面糊底层起泡立马转小火，翻面大火三秒后出锅

• 5.拿出紫菜、鸡蛋饼、土豆培根泥、黄瓜。一层层垒起来。也就可以自己随便放些蔬菜

• 6.使用寿司竹帘卷起。保鲜膜封上冷藏半小时后，拿出来切

• 7.注意一定要打开保鲜膜。把膜轻轻盖在上面切