香酱饼的做法

• 1.揉面，温水和面，醒15分钟左右

• 2.利用醒面的时间，准备香酱。芝麻放入微波炉烘干，擀成碎末备用，甜面酱，豆瓣酱，番茄酱加入蒜泥，糖，白胡椒粉，芝麻末适量，搅拌均匀。锅中放适量食用油，花椒，麻椒，八角烹香，挑出调料，放入搅拌均匀的酱料，加水少许，炒香。葱洗净切末。

• 3.面揪成合适的剂子，擀成面皮，涂抹食用油，五香粉，卷成长条

• 4.长条绕城圆形

• 5.重新擀成薄饼

• 6.平底锅放入食用油，加热，烙成金黄色，刷上香酱，撒上香葱末，登登登，香酱饼出锅！