香酱饼

香酱饼
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食材用料

食用油,糖,蒜,五香粉,芝麻,白胡椒,葱,花椒,八角,麻椒

香酱饼的做法

  • 香酱饼的做法图解1

    1.揉面,温水和面,醒15分钟左右

  • 香酱饼的做法图解2

    2.利用醒面的时间,准备香酱。芝麻放入微波炉烘干,擀成碎末备用,甜面酱,豆瓣酱,番茄酱加入蒜泥,糖,白胡椒粉,芝麻末适量,搅拌均匀。锅中放适量食用油,花椒,麻椒,八角烹香,挑出调料,放入搅拌均匀的酱料,加水少许,炒香。葱洗净切末。

  • 香酱饼的做法图解3

    3.面揪成合适的剂子,擀成面皮,涂抹食用油,五香粉,卷成长条

  • 香酱饼的做法图解4

    4.长条绕城圆形

  • 香酱饼的做法图解5

    5.重新擀成薄饼

  • 香酱饼的做法图解6

    6.平底锅放入食用油,加热,烙成金黄色,刷上香酱,撒上香葱末,登登登,香酱饼出锅!

小贴士

1:葱最好用小葱,2:饼薄很好熟3:擀饼时不用加盐,因为酱就挺咸了4:酱里面加入蒜末,因为炒熟了,并不辣挺香的5:用不完的香酱可以调凉菜,拌面,炒菜都可以

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香酱饼的家常做法

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