鸡蛋:护眼明目 韭菜:温中行气 南瓜:低蛋白质
1.取一碗面和成面团,静置10分钟
2.韭菜洗净控水,切成碎
3.南瓜洗净,切成丝
4.锅内放油烧热,将鸡蛋放进锅内炒,边炒边搅动,分成小块
5.鸡蛋冷却后,将鸡蛋连同油一起倒入
6.放入十三香、盐、适量香油,调成馅儿
7.将面团揉搓匀称,分成小剂子,然后擀成面皮
8.将馅料放进面皮,包成饺子
9.锅内放水烧开,将饺子放进锅内煮熟
鸡蛋一定要放冷,盐要最后放,以免馅料出汤;素馅饺子盐要稍微少些!祝友友们用餐愉快!
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