泡菜土煮鱼

泡菜土煮鱼
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作者:昊沅mio32OH

食材用料

去头草鱼 半条
泡菜 适量
生辣椒 2个
郫县豆瓣酱 2勺

泡菜土煮鱼的做法

  • 泡菜土煮鱼的做法图解1

    1.把鱼切2厘米大块放进碗里,加入1勺料酒,1勺郫县豆瓣,3勺淀粉,生姜丝,抓均匀后用保鲜膜裹住放进冰箱冷藏2小时,方便鱼入味~

  • 泡菜土煮鱼的做法图解2

    2.锅里倒入油,可以多倒点,然后把腌制好的鱼块放入锅里稍微炸下,不要炸太久,金黄色出锅

  • 泡菜土煮鱼的做法图解3

    3.蒜切片,生辣椒切小段,泡菜切断,泡姜切片,酸豆角切长段。锅里加入油,油热加入蒜和干辣椒和郫县豆瓣酱爆香后加入一碗水。水开后把之前切好的配菜放入锅里,再把炸好的鱼块一起丢进锅里。盖上锅盖煮2分钟左右就可以起锅啦~注意锅里水别煮干了~

小贴士

泡菜和豆瓣酱煮的鱼吃起来香辣可口,一点都不油腻噢~

本菜谱由昊沅mio32OH上传

泡菜土煮鱼的家常做法

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