芋头:补虚
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.哈哈,整个都给切长块了,也能长小块点,这样就不用炸太久了哦
2.炒锅水份要完全干才能倒入花生油哦,要等油热后才能炸芋头,可以用筷子先试下,哈
3.芋头倒锅炸,关中火哦
4.接下来姜切细条,少许就可以,切点葱花,备用
5.可以用筷子试下芋头好了吗
6.关火,把姜丝放锅翻会,起味
7.把芋头装盘,备用哈,有点过火了,嘻
8.把锅的油倒起,洗干锅,热干水份,加少许油,本人不喜欢太甜,所以五勺糖就行了 ,糖可以根据自己的口味搭配
9.把糖倒进锅内,加少许水,不宜太多哦,要关小火哈
10.糖起泡,粘稠就可以了
11.加葱花
12.芋头倒锅翻炒,尽量让每个芋头都能粘到糖哦,关火,再翻翻,等到糖都裏上薄薄纱衣就ok了
13.完成了,装盘,甜度刚好,太甜吃不了那么多,配茶咯
不知道哈友们喜不喜欢,可以试试哈,喜欢甜点可以多加点白纱糖哦,配功夫不错,试试哦