三色杂蔬炒虾仁的做法

• 1.美极虾剥壳洗净，用盐和料酒腌制半小时

• 2.玉米剥皮洗净，拨下适量玉米粒

• 3.黄瓜和胡萝卜切小丁备用

• 4.将胡萝卜丁和玉米粒放到锅内焯水后捞出沥干

• 5.将淀粉放入虾子，再腌制一刻钟

• 6.锅内放油烧热，小火将虾子炒至变色后盛出

• 7.锅子洗净，再次放油，将所有蔬菜放进去翻炒，加入适量盐

• 8.蔬菜炒熟后，将虾子放进锅内，翻炒均匀，放入鸡精调味即可出锅