心意满满的做法

• 1.温水泡米粉

• 2.虾剥壳抽出虾线,虾拌醋待用,虾壳加葱段,姜片煮水,水滚两,三分钟捞出,弃壳留汤。

• 3.姜,蒜,洋葱,葱切碎备用,肉切片,鸡蛋水煮剥壳待用

• 4.猪油热放肉,我买的是二层肉,也可梅头肉,有点半肥瘦,放点点盐爆炒

• 5.放虾,姜蒜,洋葱爆炒

• 6.倒入虾壳汤,放盐,米粉,青菜

• 7.加胡椒粉,葱花起锅

• 8.指天椒切碎装碟,倒入生抽少量,吃时可加入汤米粉里,也可蘸着吃。