
用料:
- 高筋面粉 400克
- 牛奶 220克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 一个
- 盐 3克
- 酵母粉 6克
- 椰蓉 35克
- 椰蓉鸡蛋白 20克
- 椰蓉黄油 7克
- 椰蓉糖分 13克
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 面团材料除了黄油外揉成面团。醒发十分钟。
- 3. 加黄油后揉至出膜
- 4. 发酵至两倍大。然后拿出排气。醒发十五分钟!
- 5. 醒发面的时候调制椰蓉馅。椰蓉材料所有调制在一起成椰蓉馅
- 6. 将面团擀成长片
- 7. 上面涂上椰蓉馅
- 8. 从一头卷起来
- 9. 切断
- 10. 将切段的面团翻转。有馅料的面向上?
- 11. 派入模具。醒发四十分钟。预热烤箱
- 12. 醒发好后表面涂抹鸡蛋液。撒上芝麻。入烤箱160度30分钟。
- 13. 成品图
- 14. 再来一张!美美哒
- 15. 再来一张显摆显摆吧。哈哈