香辣烤鸭翅
香辣烤鸭翅的做法
1.鸭翅直接泡清水里解冻,冲洗干净。
2.所有腌料混合搅匀。鸭翅沥干放入大碗。倒入腌料。戴上一次性手套抓匀。
3.冷藏腌制两小时以上,最好过夜。越久越入味。中途翻拌一下,腌制均匀。
4.烤箱预热180度。中层,烤盘铺锡纸。烤15至20分钟左右。具体根据自己的烤箱调整。中途翻面并刷上剩余腌料,喜欢重口味的可以再撒一点孜然粉辣椒粉
5.烤好后可以连同锡纸一起放盘子里,免得洗盘子。
小贴士
我买的腌料本身含盐,所以没有额外加盐。没有腌料的可以用自己喜欢的各种调料来腌制。我试过用老干妈腌制,也好吃。