酒酿的做法

• 1.糯米淘洗干净，1：1.1比例，上电饭锅煮熟。

• 2.2克酒药加温水搅拌

• 3.待米饭放凉，加酒药水，搅拌均匀。最后，把米饭用汤勺压结实了，然后，用筷子把米中间搞出一个洞洞，出酒用。最后，把酒药撒少许在洞里，撒在米饭表面上。

• 4.电饭锅加点保温20分钟，关电。

• 5.电饭锅包上棉垫保温。

• 6.开电20分钟 再关电。过4小时，如此反复4次。

• 7.观察出酒情况，待酒味浓郁时即可食用。