农家小炒肉的做法

• 1.准备好要用的食材，并将瘦肉切薄，加料酒，黑鸭蛋，盐，地瓜粉腌制15分钟。

• 2.锅烧热，将腌制好的瘦肉下锅，并翻炒。

• 3.翻炒时，瘦肉会变成熟的颜色。

• 4.将熟的瘦肉放到锅的一边，另一边放油，并放入准备好的姜丝，青椒等。

• 5.加入调料出锅。