绿豆芽:利水 黄瓜:利水
1.将绿豆芽拣去杂质洗净,入沸水锅里,焯熟,捞出控去水
2.黄瓜洗净,直刀切成片,再切成丝撒上盐。
3.加入葱丝姜丝,最后浇上醋香油盛盘就可以了。
在选择绿豆芽时。正常的绿豆芽略呈黄色。不正常的颜色发白豆粒发蓝。
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