用料：
- 胡萝卜 半个
- 辣椒 两个
- 花菜 半个
- 生抽 适量
- 蒜 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
花菜的花朵容易藏着虫子或其他脏东西，用盐水或者苏打水浸泡会很容易洗干净；花菜焯水不用太软，微微变色即可！祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 花菜掰成小朵，用盐水浸泡15分钟左右捞出控水
- 2. 胡萝卜洗净后切片
- 3. 青椒洗净后去籽切块，蒜切片备用
- 4. 锅内烧水，水开后放少许盐，将花菜焯水一分钟，然后用冷水冲后，控水备用
- 5. 锅内放油，爆香蒜片
- 6. 将胡萝卜放进锅内翻炒
- 7. 倒入花菜翻炒，中火炒至胡萝卜变软
- 8. 放入切好的青椒，一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油调味，待蔬菜入味立刻出锅