蚝油三彩花菜的做法

• 1.花菜掰成小朵，用盐水浸泡15分钟左右捞出控水

• 2.胡萝卜洗净后切片

• 3.青椒洗净后去籽切块，蒜切片备用

• 4.锅内烧水，水开后放少许盐，将花菜焯水一分钟，然后用冷水冲后，控水备用

• 5.锅内放油，爆香蒜片

• 6.将胡萝卜放进锅内翻炒

• 7.倒入花菜翻炒，中火炒至胡萝卜变软

• 8.放入切好的青椒，一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油调味，待蔬菜入味立刻出锅