原味吐司面包

原味吐司面包
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食材用料

高筋面粉 160克
溫水 60克
色拉油 30克
鸡蛋液 一小勺
干酵母粉 3克
绵白糖 10克
2克

原味吐司面包的做法

  • 原味吐司面包的做法图解1

    1.备齐食材

  • 原味吐司面包的做法图解2

    2.3克酵母粉和3克糖,用40度水溫化开

  • 原味吐司面包的做法图解3

    3.静置一会转化成活性酵母菌

  • 原味吐司面包的做法图解4

    4.面包桶里加入30克色拉油和50克水

  • 原味吐司面包的做法图解5

    5.加入10克绵白糖和2克盐

  • 原味吐司面包的做法图解6

    6.把一勺鸡蛋液放进

  • 原味吐司面包的做法图解7

    7.最后加进高筋面粉,加入活性酵母菌,通上电源,程序6开始和面30分钟

  • 原味吐司面包的做法图解8

    8.和好面不用拿着来,继续设置程序8发酵60分钟

  • 原味吐司面包的做法图解9

    9.发好拿出切三个等量一至面挤

  • 原味吐司面包的做法图解10

    10.用擀面杖擀长条,宽约6厘米,长约30厘米,从一边卷起

  • 原味吐司面包的做法图解11

    11.成圆柱形,盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 原味吐司面包的做法图解12

    12.在次擀成长条,从一边卷成圆柱状

  • 原味吐司面包的做法图解13

    13.放入吐司盒中,盖上盖自然醒发60分钟

  • 原味吐司面包的做法图解14

    14.发置二倍大,盖上吐司盒盖,准备用烤箱

  • 原味吐司面包的做法图解15

    15.烤箱提前预热150度,中下层烤20一25分钟即可

  • 原味吐司面包的做法图解16

    16.凉后脱模

  • 原味吐司面包的做法图解17

    17.拉丝很好

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原味吐司面包的家常做法

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