红酒炖鸡的做法

• 1.鸡下锅煎到金黄色，倒入锅里炖煮，热水下锅
  

• 2.炒配料，洋葱粒生姜粒爆香加入胡萝卜丁和洋葱圈炒再倒入炖锅里面，加入200ml左右红酒没过菜就可以

• 3.一锅炖

• 4.汤汁基本收干加盐和黑胡椒出锅