1.紫薯去皮,有小勺子碾碎
2.加入原味炼乳拌融合
3.盆中放入160克面粉和40克紫署泥
4.加入酵母粉和糖拌均
5.用筷子加入温水和成絮状
6.在用手和均匀,盖上保鲜膜,醒发一小时
7.发到二倍大
8.放少许干面粉揉搓园
9.揪四个面挤
10.揉搓园醒10分钟
11.锅中放入冷水,把紫薯馒头放上蒸笼上,盖上盖小火开锅,转高火蒸十五分钟
12.关火趁热拿出
小提示,炼乳依个人口味可以不加也行,喜欢吃奶香味,把温水改成温牛奶也可以,这个因人而定,只要不浪费食材就好。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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