香辣豆腐的做法

• 1.将豆腐切块，焯水备用

• 2.将辣椒和大蒜切丁，水淀粉调好

• 3.将肉切成肉糜，放入一勺料酒一勺生抽腌制一刻钟

• 4.锅内放油烧热，用小火将辣椒和蒜炒香，炒出红油

• 5.将肉糜放进锅内放进锅内翻炒

• 6.将水淀粉倒入锅内大火烧开，然后加香油、盐、辣椒酱

• 7.将豆腐放进锅内，翻炒均匀即可出锅