韭菜煎蛋

韭菜煎蛋
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健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

韭菜煎蛋的做法

  • 韭菜煎蛋的做法图解1

    1.韭菜洗净,切段。如图

  • 韭菜煎蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打到碗里,加适量盐打散成蛋液。

  • 韭菜煎蛋的做法图解3

    3.将韭菜倒进蛋液里,调匀。

  • 韭菜煎蛋的做法图解4

    4.同上。如图所示是调匀后的状态。

  • 韭菜煎蛋的做法图解5

    5.起干锅,倒适量的油烧热。

  • 韭菜煎蛋的做法图解6

    6.待油温烧到8层热,倒入混合好的蛋液。

  • 韭菜煎蛋的做法图解7

    7.快速转动锅底,待这底面蛋液凝固成型,反过来煎另一面。

  • 韭菜煎蛋的做法图解8

    8.好,两面都煎好了。土鸡蛋真没得说,就是香啊!

  • 韭菜煎蛋的做法图解9

    9.装盘。相当的诱人,有没有?

  • 韭菜煎蛋的做法图解10

    10.切开来看一看,色泽真漂亮!

  • 韭菜煎蛋的做法图解11

    11.

小贴士

韭菜炒煎蛋可以用鸡蛋,也可以用鸭蛋。在蛋液里加少许水,煎的蛋会更篷松。

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韭菜煎蛋的家常做法

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