自制酸豆角
自制酸豆角的做法
1.购买时,挑选细嫩的菜豆
2.把菜豆放置于平面上加盐
3.轻轻用盐揉搓菜豆,使其有点变色
4.此时便可以将弄好的菜豆放置于空的容器中密封起来
(喜欢吃辣椒的,可剁细加入—够味)
5.这样简单的三豆角就制成了,静待3天后颜色变黄后就能享受了。(5天后食用,效果最佳)
6.哈哈,这是第一次制作后,炒来吃的。酸得很妙噢!
我喜欢吃辣,所以这次放了点辣椒
小贴士
记住放置菜豆的地方要密封好,不容易坏。
希望放置得久一点点的,不要加水噢!
不过希望有点汁水的,可以将开水晾凉后加入。