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红烧冬瓜球
健康功效
冬瓜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧冬瓜球的做法
![红烧冬瓜球的做法图解1]()
1.准备好食材，冬瓜去皮去瓢用球勺子挖成球状，葱白切小段，姜蒜切片，葱叶切小颗粒
![红烧冬瓜球的做法图解2]()
2.锅洗净烧干，倒入调味油，葱白姜蒜爆香
![红烧冬瓜球的做法图解3]()
3.倒入冬瓜球翻炒片刻
![红烧冬瓜球的做法图解4]()
4.加入酱油，老抽上色翻炒均匀
![红烧冬瓜球的做法图解5]()
5.大火加入可以没过冬瓜球一半的开水，盖上盖子烧至冬瓜熟透
![红烧冬瓜球的做法图解6]()
6.加入砂糖，翻炒均匀至汤汁浓稠
![红烧冬瓜球的做法图解7]()
7.装盘洒上葱花即可
小贴士
我这个做法烧出来的冬瓜球比较软烂，比较适合小孩老人吃，如果不喜欢太软烂的盆友，可以少加开水，烧的时间短一点就OK了
红烧冬瓜球的家常做法
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