鲫鱼:和胃 大葱:低蛋白质
1.鲫鱼刮鳞去腮、逃去内脏,最好把内腔中的那层黑色的膜刮去!
2.锅内倒入少许猪油,加热至五成热后下准备好的鱼!
3.将鱼煎至两面金黄!锅内留两三条煮汤。
4.适当多加一点水,加三四根葱!
5.煮十分钟左右,一锅香喷喷的鲜香微甜的鲫鱼汤就做好了!此时只需加上一调味勺盐调味即可!
鱼最好多煎一下,直至鱼肉中几本没有水份最好!煮鱼的时候已无油或者是尽可能的少油为宜!如果煎制的鱼较多,其余的可以放入冰箱待想吃的时候再拿出来吃!
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