反沙芋

反沙芋
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作者:好吃猫CC

健康功效

芋头:解毒

食材用料

红葱头 一粒
小半碗

反沙芋的做法

  • 反沙芋的做法图解1

    1.准备好芋头,红葱头,白糖

  • 反沙芋的做法图解2

    2.芋头洗净切条,红葱头切末

  • 反沙芋的做法图解3

    3.锅里放大量油,油起小泡泡时放入芋头

  • 反沙芋的做法图解4

    4.炸到芋头有点焦黄,筷子可以轻松插进芋头就代表熟了

  • 反沙芋的做法图解5

    5.另起锅加入小半碗水,加入白糖慢慢搅动

  • 反沙芋的做法图解6

    6.等汁有点稠时加入红葱头,搅拌一下等红葱头的香味出来就下芋头

  • 反沙芋的做法图解7

    7.加入芋头,关火,快速炒到起沙,搞定

  • 反沙芋的做法图解8

    8.成品照

小贴士

红葱头有人喜欢用油爆一下,但是我比较直接加进去就很香了,炒芋头时吹着风扇更容易起沙哦,糖汁要慢火煮到有点浓稠

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反沙芋的家常做法

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