蒜香腐乳豆角

蒜香腐乳豆角
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作者:颜歌

健康功效

豆角:低蛋白质

蒜香腐乳豆角的做法

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解1

    1.将豆角洗净,切成整齐的小段

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解2

    2.将蒜切成泥,辣椒切小块,腐乳压成泥

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解3

    3.锅烧热油,把蒜蓉和辣椒小火炒香

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解4

    4.将爆香的蒜蓉和辣椒及烧热的油,浇到腐乳上,放入半勺盐,调制成蒜蓉腐乳汁

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解5

    5.锅内放水烧开,放入1勺盐,将豆角焯熟,断生即可

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解6

    6.将焯水的豆角放入冷水里浸泡一会儿,沥干水备用

  • 蒜香腐乳豆角的做法图解7

    7.把沥干水的豆角码入盘中,淋上蒜蓉腐乳汁搅拌均匀,10分钟后即可来吃

小贴士

腐乳有咸味,所以盐的度要把握好;豆角焯水不能太熟,但是必须断生!祝友友们用餐愉快!

本菜谱由颜歌上传

蒜香腐乳豆角的家常做法

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