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麦香鱼块
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麦香鱼块的做法
![麦香鱼块的做法图解1]()
1.将活鱼杀洗净后切成块'头尾除开
![麦香鱼块的做法图解2]()
2.把姜和蒜头切成沫'将鱼身放盐,料酒,醋,生抽拌均后放入姜蒜麦面再次拌均。
![麦香鱼块的做法图解3]()
3.将锅洗净烧干放入油.
![麦香鱼块的做法图解4]()
4.待油烧至八成熟,用筷子一块块将鱼轻放油锅
![麦香鱼块的做法图解5]()
5.用筷子反面
![麦香鱼块的做法图解6]()
6.炸至金黄后一块一块起锅
小贴士
根据油的多少放入鱼块,一锅炸不完炸两次,炸鱼时注意油会溅起以免烫伤,麦面要适量太少了姜蒜会粘不上鱼肉,太多也不好;盐要适量吃起来不要太咸。
麦香鱼块的家常做法
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